1、植物、水果果核、种子

首先，一般来说，氰化物从某些食物和某些植物（例如木薯、青豆和杏仁）中的天然物质中释放出来。

比如，杏、苹果和桃子、笋、木薯、梨、李子、樱桃等常见水果的果核和种子中，可能含有大量化学物质，这些化学物质会被代谢，从而产生氰化物。

但是，一般来说这些植物的可食用部分所含的有毒化学物质含量要低得多。
在这些植物中，氰化物以氰甙的形式与糖分子结合。

生竹笋也有氰化物，千万不要生吃，一般用沸水彻底煮熟含氰植物，可有效降低其毒性。
氰苷本身是相对无毒的，但会在肠道中转化为有毒的氰化氢，且更容易伤害到孩子，仅咀嚼这些植物的少量种子可能会导致氰化物中毒。

此外，氰化物通过自然过程（如火山、野火和微生物活动）和工业活动（如电镀、金矿开采、纺织品和塑料生产等）也可能进入空气、水和土壤中，产生毒性。

2、化学物质、合成材料的燃烧物

比如，香烟烟雾和塑料等合成材料的燃烧产物中一般含有氰化物，有致毒性。

那么，氰化物是不是就没有别的用途了吗？

虽然，氰化物有一定的毒性，但在工业上也常常有很多用途，比如：

3、制造纸张、用于电镀的材料

在制造业中，氰化物常用于制造纸张、纺织品和塑料；也存在于用于显影照片的化学品中。

此外，氰化物盐在冶金学中用于电镀、金属清洗和从矿石中去除金。

氰化物气体也用于消灭船舶和建筑物中的害虫。