现在为了增加黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂，其中会含有一种化合药剂，它对人体内分泌系统有很大的破坏作用，因此我们在使用保鲜膜的时候需要注意，了解一些使用常识很重要。

  保鲜膜使用注意点：

  1、氰化钠厂家介绍刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜，当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。所以，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。

  2、将加盖保鲜膜和不加盖膜烹饪后放凉的蔬菜在冰箱中放置6小时后进行比较，发现加盖保鲜膜的蔬菜确实起到了保护维生素C的作用。如100g不盖保鲜膜的西红柿，其维生素C的含量为19mg，而加盖膜的为22mg，100mg冬瓜含维生素C分别为25mg和30mg。

  3、保鲜膜使用注意点：但是如果烹饪后的熟菜在冰箱中放置超过一天，保鲜要因“菜”而异。当把盖有食物保鲜膜延长到24小时，其结果与6小时 的又有所不同，它对维生素C的保护作用不能一概而论。譬如，100mg加盖保鲜膜的韭黄，其维生素C含量比不加盖的要多1.33mg，莴苣叶多1.92mg，这些结果同6小时的结果相似。

  4、加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。

  氰化钠厂家介绍要注意生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。